Inlagd vitlök
Under 60 min. Gratinerade grönmusslor med pumpafrön. 2. Under 60 min. Vitlöksspäckad lammstek med potatis- och jordärtskocksgratäng. Över 60 min. Friterad ansjovis med het aioli. Under 45 min. Vitlök i ugn folie Recept med vitlök som huvudingrediens eller passande smaksättare. Prova att rosta hel vitlök med skal så får du en krämig söt vitlök. Annars är det vanligt att man skalar och sedan skivar, hackar eller pressar vitlöken. När den tillagas blir den mildare, aromatisk och sötare.
Vitlök i ugn olja Gör så här. Öppna matlagningsläget. Hacka vitlöksklyftorna och blanda ihop alla ingredienser. Salta och peppra efter behag. Såsen blir godare av att stå och dra sig en stund i kylen innan servering. Skapa anteckning.
Torkad vitlök recept Gul lök Pärllök Purjolök Ramslök Rödlök Salladslök Schalottenlök Silverlök Sticklök Syltlök Vitlök Nötter Cashewnötter Hasselnötter Jordnötter Kastanjer Kokos Kokosflingor Macadamia Mandel Paranötter Pekannötter Pinjenötter Pistagenötter Pumpakärnor Valnötter.
Vitlökssmör vitlök i ugn Skala av det mesta av det yttersta skalet på vitlöken. Lägg i en ugnsform och pensla med olivolja. Rosta vitlöken i 35 minuter. Ta ut och låt svalna något. Skrä vitlöken tvärs över klyftorna med en ex. en vass kniv eller brödkniv och servera. Kläm sedan ut innehållet ur de halva klyftorna.
Ugnsbakad vitlök Färdig svart vitlök har ett svartbrunt skal och svarta vitlöksklyftor. Klyftorna ska smaka sött och nästan inte ha någon vitlökslukt. Konsistensmässigt ska svart vitlök vara mjuk och nästan geléliknande när den är färdig.
Grillad vitlök i folie 1. Dela vitlökarna i klyftor, lägg dem med skal i rikligt med kokande vatten och låt koka 1 min. 2. Häll av vattnet och spola i kallt vatten, låt dem ligga i en stund. 3. Skala vitlöken. 4. Lägg dem på nytt i en kastrull och häll på vatten så det täcker och låt koka minuter. Klyftorna skall vara knappt mjuka.
Rosta vitlök i stekpanna Lamm och vitlöksstekt brysselkål med rostad mandelyoghurt. 5. Under 60 min. Örtdoftande lammstek med rotsaksgratäng, balsamicosky och bönragu. 6. Över 60 min. Lammstek med buljongkokt potatis. 2. Över 60 min.