Recept på potatismos rester
Gratinerat potatismos med ost
Gratinerat potatismos. Sätt ugnen på (beroende på hur tjockt lager mos – lägre temp till tjockt lager mos, ska hinna bli genomvarmt utan att pankon bränns och högre temp till tunnare lager (ca 3 cm) Smörj en ugnsform; Ta en näve riven ost och rör ner i moset; Lägg moset i formen och jämna till ytan.Värma potatismos dagen efter Lägg potatismos och ägg i en stor skål. Krydda med salt och blanda väl. Smält 1 msk smör i en stor stekpanna. Lägg 1/2 dl potatissmet till varje plätt i pannan. Platta ut smeten med baksidan av en stekspade eller forma blandningen till knubbiga burgare. Stek tills de fått färg, ca minuter på varje sida. Beroende på storleken på.
Överblivet potatismos i ugn Potatis- och majsplättar med rommig yoghurt. Under 45 min. Potatisplättar med olivröra och tomatsallad. 4. Under 45 min. Potatisplättar med bacon och lingonsylt. Under 45 min. Provençalska potatisplättar med grönsakssalsa.
Överblivet potatismos i ugn Köttfärs gratinerat med fluffigt potatismos är ett lika smart sätt att ta vara på rester som det är gott. Vårt recept på shepherds pie är en brittisk klassiker. Ibland kallas den cottage pie. Byt ut köttet i receptet mot köttfärssås.