Recept med köttfärs och potatis
Lyxig köttfärsgratäng
Skala potatisen och skär i tunna skivor. Smörj botten på en ugnssäker form. Varva köttfärssås och potatis i formen, salta och peppra mellan varven. Avsluta med ett lager köttfärssås, häll på grädden och strö över riven Västerbottensost. Sätt in i ugnen ca 60 minuter tills potatisen är mjuk rakt igenom. Känn med provsticka.Festliga recept köttfärs En köttfärs- och potatisgratäng med härlig smak av mango chutney och curry, toppad med smält ost. Servera med krispig sallad. Recept: Köttfärsgratäng med potatis 2. Färsbiffar i krämig senapssås Lite ansjovis i färsen ger perfekt sälta till köttfärsbiffarna i den gräddiga senapssåsen! Klyftpotatis och lingon är gott till.
Köttfärsgratäng potatis creme fraiche Skala och skiva potatis. Fräs köttfärs smuligt. Pressa ner vitlök. Rör ner creme fraiche, tomatpuré och sambal oelek. Värm upp. Lägg i buljongtärning och låt smälta. Smaka av med salt och vitpeppar. Fyll en smord ugnsform med ett lager skivad potatis. Salta på potatisen. Täck med ett lager köttfärs. Varva så tills det är slut. Häll på vispgrädde.
Krämig köttfärsgratäng med potatis Tillsätt till köttfärsen. Tillsätt lök, vitlök och morötter samt tomatpuré, paprikapulver, sambal oelek, oregano, salt och svartpeppar. Stek köttfärsen på låg värme och rör då och då medan du skalar potatis. Skala potatis och skär i grova tärningar. Tillsätt tärnad potatis, krossade tomater, buljongtärning och vatten. Rör om.