Räkor i kokosmjölk

Röd thaicurry med heta räkor Räkor i kokosmjölk med ingefära. 3. Under 30 min 8 ingredienser Medel. Oj vad många härliga smaker i denna krämiga nudelgryta med räkor! Nudlar blandas med stekta grönsaker smaksatta med riven ingefära, curry och kokosmjölk. Sist, men inte minst blandas de skalade räkorna ner. Smaklig måltid!.

Recept räkor - gryta

Ansa och skär broccolin i små buketter. Skala och skiva stammen tunt. Skala och riv ingefäran. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Fräs broccoli och purjolök i oljan i en gryta. Rör i ingefära och låt fräsa 1 minut och rör i kokosmjölken och kryddmixen. Låt sjuda några minuter.

Räkgryta med kokosmjölk Häll i kokosmjölk, rivet limeskal och socker i pannan och låt få ett rejält uppkok. Tillsätt pressad lime och smaka av med ev mer fisksås eller salt. Tillsätt salladsärtor och ärtor och låt få ett snabbt uppkok. Lägg i räkorna och dra av från värmen.

Röd thaicurry med heta räkor 3. Tillsätt kokosmjölk, krossade tomater, fisksås och honung och låt det puttra ihop i 5 minuter. 4. Sila av vattnet från räkorna och tillsätt räkorna till såsen. Låt räkorna bli varma men de får inte koka. Smaka av med salt och peppar och strö över hackad koriander. Servera med ris. Recept: Mari Bergman. Foto: Sanna Livijn Wexell.

Recept räkor ris Räkor i röd curry och kokosmjölk 4 port max 20 min tillagningstid 1 kg räkor stora med skal 1 gul paprika 1 röd paprika gram sockerärtor 2 vitlöksklyftor 1/2 purjolök (jag hade ingen hemma) 1 msk röd currypasta 1 msk kycklingfond 3 dl kokosmjölk 1 tsk Sambal oelek 1 msk soja 1/2 pressad lime Salt och peppar Gör så här: Skala.

Röd thaicurry med heta räkor Värm en stekpanna med olja och currypasta. Stek i 1 minut och tillsätt kokosmjölk och mjölk. Rör runt tills currypastan är utblandad. Tillsätt lök och paprika och smaka av med salt. Låt puttra 3 minuter på svag värme och lägg i räkorna precis innan servering.

Fredagsmiddag räkor Thairäkor i kokosmjölk 4 portioner gram scampi eller stora räkor 2 burkar kokosmjölk a gram 1 stor röd paprika 1 stor gul paprika 1/2 broccolihuvud 1/2 purjolök liten burk bambuskott 2 stora vitlöksklyftor 2 tsk sambal oelek 2 msk röd currypasta 2 msk sweet chilisås 1 lime, saften 2 msk japansk soja msk kycklingfond 1 msk.

Recept räkor - gryta Räkor i kokosmjölk med ingefära. 3. Under 30 min 8 ingredienser Medel. Oj vad många härliga smaker i denna krämiga nudelgryta med räkor! Nudlar blandas med stekta grönsaker smaksatta med riven ingefära, curry och kokosmjölk. Sist, men inte minst blandas de skalade räkorna ner. Smaklig måltid!.