Potatismos med ärtor
Ärtmos Salsiccia med potatismos och ärtor. 7. 1. Under 45 min 9 ingredienser Medel. Korv och mos är gott i all sin enkelhet, men kvällens variant är lite lyxigare i form av en smakrik alspånsrökt ört-salsicca och fluffig potatismos. Servera med nykokta gröna ärtor och tomat. Om du vill överraska barnen kan du kolla in kocktipset nedan.
Mosa potatisen eller vispa Den serverades med gott potatismos, kokta gröna ärtor samt en avancerad sås gjord på lika delar ketchup och gräddfil. Här hittar du även receptet på en traditionell schnitzel. Vad gör man med oljan från fritering. Låt oljan svalna först. Sen kan du sila av (kaffefilter eller saftduk funkar bra) och återanvända vid ett senare.
Ingredienser ; g potatismos
Gör så här. 1. Skala potatisen och koka den i bitar i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet men spara det. 2. Fräs löken i olja i minst 2 minuter. Tillsätt köttfärsen och smula den med en trägaffel medan den steks. Krydda med buljongtärning, salt och peppar efter smak och låt puttra i cirka 10 minuter. 3.Gött mos med ärtor i! Kotlett med ärtor och potatismos. Kvällens middag består av möra kotletter med krämigt potatismos och gröna ärtor. Dressingen ger rätten härlig syra med pressad citron, hackad gräslök och olja. Servera moset med de stekta kotletterna, de gröna krispiga ärtor och den fräscha citrondressingen.