Fylld kycklinglårfile
Kycklinglårfilé i ugn
Sätt ugnen på °C. Lägg en kycklingfilé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med hjälp av en stekpanna tills de är som platta skivor (ungefär till tredubbel storlek). Fyllning: Blanda samman alla ingredienser till fyllningen. Mixa till en grov konsistens i en matberedare eller med en stavmixer.Kycklinglårfilé recept asiatiskt Blanda ost, gräslök, salt och dragon och klicka ut cirka 2 matskedar på varje filé. Ta till vara på den överblivna fyllningen. Rulla ihop filéerna och linda en baconskiva runt varje rulle. Hetta upp en stekpanna och bryn snabbt, bara så baconet får lite färg, och lägg därefter kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
Saftig kycklinglårfilé Låt det långsamt värmas på medeltemperatur i cirka 10 minuter så smakerna går ut i smöret. Slå sedan på 3 dl av calvadosen och låt det puttra ihop i 5 minuter. Sila av grönsakerna och häll tillbaka såsen i kastrullen. Rör i kycklingfond, grädde och vatten och vispa i redningen. Låt det småsjuda i 10 minuter.
Kronfågel kycklinglårfilé recept Fyllningsförslag 1 vitlök, hackad citron (er), rivet skal rosmarin olivolja salt peppar Fyllningsförslag 2 vitlök, hackad Salvia salt peppar Fyllningsförslag 3 vitlök, hackad fetaost soltorkade tomater salt peppar Till servering tomatsås sallad Handla på Mathem Gör så här 1. Sätt på ugnen på grader. 2. Börja med att förbereda önskad fyllning.